Accidenti se mancavo da tanto! Non me ne ero resa conto!
Siamo alla fine di agosto... alla fine di un'estate bollente dal punto di vista climatico ma anche da quello lavorativo. Sono stata assorbita da mille impegni lavorativi ed organizzativi e non ho avuto tempo ed energie per dedicarmi alla cucina come avrei voluto!
Ma ora si riprende a ritmi - più o meno, spero - costanti!
Che ne dite di cominciare con un bel primo piatto, il grande assente di quest'estate?
Faceva veramente troppo caldo e la sola idea di fa bollire l'acqua mi faceva nausea! ;-)
Giornate in cui vorresti solo un abbraccio che non può arrivare. Giornate in cui vorresti spegnere il cervello e non pensare a nulla.
L'altro giorno per me è stata una di queste pessime giornate. Non ho voluto però darla vinta alla tristezza e ai problemi e così ho deciso di preparare un dolce. Uno di quelli che ti profuma la casa mentre cuoce e che ti porta un pizzico di gioia preparare e gustare.
Un dolce al cioccolato!
Visitando i miei food blog preferiti, l'occhio mi è caduto su questa delizia dal blog di Chiarapassion e, avendo un bel po' di cioccolato della recente Pasqua da consumare, ho deciso che il compito di raddrizzarmi la giornata, sarebbe stato di questa meravigliosa torta al cioccolato fondente. La ricetta che vi riporto è quella originale di Enrica.
I classici biscotti secchi da inzuppare nel latte o nel tea. Perfetti ed ottimi da usare come base o ingrediente per mille e mille dolci, come ad esempio un golosissimo salame di cioccolato!
Semplicissimi e velocissimi da fare, il gusto ricorda molto quelli della nota marca.
Qualche tempo fa, presa dalla voglia di hamburger, mi sono messa a cercare on line una ricetta per i panini che fosse leggera e che, soprattutto, non contenesse lattosio o quanto meno ce ne fosse poco.
Inutile dire che le ricette senza glutine abbondano... quelle senza lattosio manco a cercarle col lumino.
Per fortuna è giunta in mio soccorso la "sorella" Bloggallina Monica con la sua ricetta per i burger buns perfetti.
E perfetti lo sono per davvero: profumati, soffici, glosi e facili da fare.
Quella che vi riporto qui, è la sua ricetta originale dal suo ricchissimo blog Fotocibiamo.
