Profumiamo la casa con i deliziosi dolcini alla mela e cannella

Finalmente è arrivato l'autunno, anche se in realtà fa ancora un po' caldino!

Amo l'autunno... i colori, i profumi e i cibi di questa stagione! E poi ci avviciniamo al Natale!!!

Visto che oggi, almeno qui, è una giornata un po' grigia, metereologicamente parlando, vi porto una nota dolce e profumatissima con questi deliziosi dolcini alla mela e cannella.

La ricetta viene dal blog di Chiarapassion e quindi è una certezza di bontà!!

Dolcini alla mela e cannella

Ti serviranno...

• 90 g di burro morbido
• 110 g di zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 uovo
• 200 g farina
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella
• 125 ml di latte
• 1 mela rossa
• zucchero a velo

Come si fa...

Metti nella ciotola della planetaria il burro e lo zucchero e comincia a lavorarli alla velocità minima. Aggiungi quindi l'estratto di vaniglia e l'uovo.

Setaccia insieme la farina, il lievito e il cucchiaino di cannella.

Versa un terzo della farina nella planetaria continuando a mescolare piano. Versa ora un terzo del latte e continua così fino al termine degli ingredienti e fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.

Aggiungi ora una mela pelata e tagliata a pezzettini.

Suddividi l'impasto negli stampini imburrati ed infarinati e inforna in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Una volta sfornati, lasciali riposare su una griglia prima di estrarre i dolcini dagli stampi.

Quando si saranno raffreddati, cospargili di zucchero a velo.

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Recipe by Valentina - L'isola del fornello at http://isoladelfornello.blogspot.it/2014/10/profumiamo-la-casa-con-i-deliziosi.html