mercoledì 1 ottobre 2014

Profumiamo la casa con i deliziosi dolcini alla mela e cannella

Finalmente è arrivato l'autunno, anche se in realtà fa ancora un po' caldino!
Amo l'autunno... i colori, i profumi e i cibi di questa stagione! E poi ci avviciniamo al Natale!!!
Visto che oggi, almeno qui, è una giornata un po' grigia, metereologicamente parlando, vi porto una nota dolce e profumatissima con questi deliziosi dolcini alla mela e cannella.
La ricetta viene dal blog di Chiarapassion e quindi è una certezza di bontà!!

Dolcini alla mela e cannella

Ti serviranno...
  • 90 g di burro morbido
  • 110 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 uovo
  • 200 g farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 125 ml di latte
  • 1 mela rossa
  • zucchero a velo

Come si fa...

Metti nella ciotola della planetaria il burro e lo zucchero e comincia a lavorarli alla velocità minima. Aggiungi quindi l'estratto di vaniglia e l'uovo.
Setaccia insieme la farina, il lievito e il cucchiaino di cannella.
Versa un terzo della farina nella planetaria continuando a mescolare piano. Versa ora un terzo del latte e continua così fino al termine degli ingredienti e fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
Aggiungi ora una mela pelata e tagliata a pezzettini.
Suddividi l'impasto negli stampini imburrati ed infarinati e inforna in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Una volta sfornati, lasciali riposare su una griglia prima di estrarre i dolcini dagli stampi.
Quando si saranno raffreddati, cospargili di zucchero a velo.

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Recipe by Valentina - L'isola del fornello at http://isoladelfornello.blogspot.it/2014/10/profumiamo-la-casa-con-i-deliziosi.html

1 commento:

  1. Valentina grazie mille a te e viene a vedere il tuo scatto nel nuovo album sul blog, ti aspetto!

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